うれしの茶 加杭茶業組合

蒸し製玉緑茶/ヤブキタ


標高500mほどのパイロット茶園にて、気温や雨量など天候の違いはあれど、晩生を生かし、被覆率を上げられます。甘みの多いご普段用のお茶として淹れ方も簡単で美味しい加杭の人気商品です。


 飲み方

お湯は冷ました方が甘みが増しますが、少し熱めでも美味しくはいります。3人で茶葉10g、60秒ほどで“まわしつぎ”をしながら淹れると味わい深くなります。


露地/被せ 圃場 内容量
被せ  平野田代  100g


 

蒸し製玉緑茶/ヤブキタ


土壌づくりにもこだわりながら、県のモニターとしても使われる標準的な圃場。位置的にも上岩屋地区の中心。加杭の看板として、まろやかな味わいの定番商品です。


 飲み方

70℃ほどに冷ましたお湯を茶葉5g(1人分;teaスプーン大盛1杯)入った急須に淹れ、60秒ほどで少しづつ淹れてください。茶葉のもつ甘みのコクを充分に出しましょう。


露地/被せ 圃場 内容量
被せ  平古場  100g


 

蒸し製玉緑茶/ヤブキタ


清水の宝庫でありながら水はけも良く、陽当たりも良好な不動山で栽培されたこのお茶は露地のなかでも逸品。太陽の恵みをふんだんに受けたうれしの茶本来の力強さがあり、昔懐かしい味わいのあるお茶です。


 飲み方

被せほどお湯を冷まさず、少し熱めでしっかりと出したいお茶です。水色は黄みがかっています。味は苦渋みもほどよくあります


露地/被せ 圃場 内容量
露地  平野  100g



蒸し製玉緑茶/ヤブキタ


ミル芽摘みをする品評会出品圃場も含まれる、嬉野上岩屋地区の段々畑。朝陽に照らされるお茶畑は絶景。そんな場所に育つお茶は柔らかく、味も優しい味わいです。


 飲み方

70℃ほどに冷ましたお湯を茶葉5g(1人分;teaスプーン大盛1杯)入った急須に淹れ、60秒ほどで少しづつ淹れてください。水色も鮮やかな緑濃い色で甘みのあるお茶です。


露地/被せ 圃場 内容量
被せ  碇石(いかれし)  100g


蒸し製玉緑茶/ヤブキタ


里のなかでも高さがあり、隣接するお茶畑のないこの圃場は、独自の管理に集中でき、味にも深みが増しています。被せもしますが、天然玉露のような立地条件も手伝い、高級煎茶のできる圃場です。


 飲み方

70℃ほどに冷ましたお湯を茶葉5g(1人分;teaスプーン大盛1杯)入った急須に淹れ、60秒ほどで少しづつ淹れてください。コクのある甘みと芳醇な香りを楽しめます。


露地/被せ 圃場 内容量
被せ  障子岩  100g


蒸し製玉緑茶/サエミドリ


玉露としてもつくられている“サエミドリ” 早く芽ぶく高級品種。濃い緑色で味も甘み強いが、葉が柔らかいため、被覆の際、細心の注意を払う繊細なお茶です。


 飲み方

湯冷ましたお湯(60℃前後)を急須に淹れ、90秒ほど浸出させ、少しずつ出します。ゆっくり淹れたサエミドリに癒されることでしょう。


露地/被せ 圃場 内容量
被せ  焼山  100g


 

蒸し製玉緑茶/オクミドリ


代々受け継がれている高級品種のオクミドリの土壌は成分豊かな圃場です。葉の厚みあり、お茶の木全体に養分の詰まったオクミドリは高級茶の代表格です。


 飲み方

サエミドリと同じように冷ましたお湯でゆっくり淹れます。濃く緑色でじっくりコク深い味わいのある高級茶です。


露地/被せ 圃場 内容量
被せ  日守(ひまぶい)  100g


蒸し製玉緑茶/ヤブキタ


荒茶製造時にでた高品質の圃場の茎だけを特別に製茶した極上の茎茶。被せの茎なので柔らかく、深い甘みがあります。くせになる上品な味わいが特徴です。


 飲み方

熱めのお湯でも美味しくはいりますが、従来の茎茶よりやや低めのお湯で淹れると甘みが一層広がります。


露地/被せ 圃場 内容量
被せ 碇石(いかれし)  100g


 

蒸し製玉緑茶/ヤブキタ


茎が白いので“白折”と呼ばれ、熱いお湯で淹れても、甘みもあり、鮮やかな緑色に出ます。簡単に美味しく淹れられ、値頃感のある白折茶はご家庭用に大人気です。


 飲み方

熱いお湯(90℃)で、簡単に出せます。茎自体の青くささもありますが、熱いお湯で淹れると独特の香りも楽しめます

露地/被せ 圃場 内容量
露地 中山  100g


 

蒸し製玉緑茶/ヤブキタ


特上の茎茶と同様、良園の荒茶製造時に出た粉茶を特別に製茶した極上の粉茶。きめ細やかで雑味のないすっきりとした舌ざわり。味わいのある粉茶の高級品。


 飲み方

急須よりも竹茶こし(なければ紅茶用の茶こしでもOK)の方が淹れやすいでしょう。お湯を通す感覚です。


露地/被せ 圃場 内容量
被せ 碇石(いかれし)  100g


 

蒸し製玉緑茶/ヤブキタ


一番茶の本茶のみでつくった贅沢なティーバッグです。手軽に簡単に本格的なお茶を楽しめます。お湯でも冷水でも美味しく淹れられます。


 飲み方

ホットの場合は急須に1P入れお湯を注いでください。冷水の場合は、水1LにT.B1~2p冷水ポットに入れ冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。揉み出すと素早く緑濃いお茶になります。


露地/被せ 圃場 内容量
被せ 祇園 5g×18p


 

釜入り製玉緑茶/ヤブキタ


我が茶園の露地の茶葉を釜炒り製法にし、できた釜炒り茶を大胆にも砂炒り製法で焙じ茶にしました。贅沢なその焙じ茶のお味は…稀少な味わいです。ぜひお試しください。


 飲み方

焙じ茶は焙じる原葉の種類によって香りも様々です。熱めのお湯で癒しの香りをお楽しみください。


露地/被せ 圃場 内容量
露地 小杭 100g